Autore: arenasalvatore

  • Consegna a Domicilio

    Consegna a Domicilio

    Servizio a Domicilio

    Comodamente a casa tua

    Consegniamo in tutta Modica e zone limitrofe

    consegna a domicilio

    da € 2,00 a € 8,00
    dipende dalla distanza

    0932 753185

    chiama per ordinare

    Via Nazionale, 71 Modica


    ti aspettiamo in pizzeria

    Dalle 16:00 alle 00:00

    aperti tutti i giorni

    Scegli la tua pizza dal nostro menù online

    puoi venire a ritirare le tue pizze in via Nazionale 71 a Modica

  • Team Affiatato

    Team Affiatato

    Tre pizzaioli esperti

    mantengono gli alti standard qualitativi della pizzeria, specialmente durante le ore di punta

    Diego

    Ciò che è iniziato come un’avventura solitaria di Diego si è trasformato in un’impresa di successo con un team affiatato

     

    Inizialmente, Diego gestiva la pizzeria da solo

    Gianni

    Con l’aumento della popolarità, ha assunto due pizzaioli aggiuntivi

    Carmelo

    Insieme a Diego formano il team di tre pizzaioli esperti

    Con l’aggiunta di Gianni e Carmelo, la pizzeria ora vanta tre pizzaioli esperti che lavorano in perfetta sinergia per soddisfare le richieste nelle ore di punta, mantenendo sempre altissimi standard qualitativi.

    Nel corso degli anni, grazie all’impegno costante e alla dedizione alla qualità

    L’apertura di Diego Pizza non è stata solo la realizzazione di un sogno personale, ma anche una risposta al desiderio di offrire alla comunità di Modica un’esperienza culinaria autentica e di alta qualità. La scelta di aprire una pizzeria da asporto riflette la volontà di rendere accessibile a tutti questo prodotto artigianale, permettendo ai clienti di gustare le pizze sia in loco che comodamente a casa propria

    Scegli la tua pizza dal nostro menù online

  • L’impasto

    L’impasto

    L’Arte dell’Impasto

    Il segreto del successo di Diego Pizza risiede nella qualità dell’impasto. Utilizzando esclusivamente farina di tipo 1, con un’idratazione del 62% e una maturazione in frigorifero di almeno 48 ore

    Altamente digeribile

     Diego e il suo team creano una pizza altamente digeribile

    Questo approccio riflette la dedizione alla tradizione dei Maestri Pizzaioli, offrendo una pizza classica italiana autentica e di alta qualità.

    Farina di Tipo 1

    Idratazione dell'impasto al
    0 %
    Maturazione in Frigo
    0 ore

    Pizze sfornate per te da un

    Miglioramento della Qualità

    • Ha implementato un processo di maturazione dell’impasto di almeno 48 ore in frigorifero
    • Ha ampliato il menu con una vasta selezione di pizze tradizionali e creative

    Scegli la tua pizza dal nostro menù online

  • Chi siamo

    Diego Belluardo

    L’idea di aprire una pizzeria a Modica

    E’ nata dalla passione di Diego, un giovane originario di questa splendida città siciliana. Fin da piccolo, Diego è stato immerso nei sapori e nei profumi della cucina tradizionale siciliana, sviluppando un amore profondo per la gastronomia locale

    Con il passare del tempo

    Questa passione si è trasformata in un vero e proprio sogno: condividere la sua cucina con Modica.

    Nel 2012, Diego ha deciso di concretizzare questo sogno aprendo la sua pizzeria, Diego Pizza.

    L’impasto

    La decisione di concentrarsi sulla pizza è stata guidata dalla volontà di “fare bene le pizze”, come dimostrato dall’attenzione particolare che Diego dedica alla qualità dell’impasto

    fare bene le pizze

    L’apertura di Diego Pizza

    non è stata solo la realizzazione di un sogno personale, ma anche una risposta al desiderio di offrire alla comunità di Modica un’esperienza culinaria autentica e di alta qualità.

    La scelta di aprire una pizzeria da asporto

    riflette la volontà di rendere accessibile a tutti questo prodotto artigianale, permettendo ai clienti di gustare le pizze sia in loco che comodamente a casa propria

    Riconoscimenti

    • È diventata una pizzeria leader nel cuore di Modica
    • Ha ricevuto recensioni positive per la qualità delle pizze e l’efficienza del servizio
    • Ha attirato l’attenzione dei media locali, con menzioni su “Modica a Tavola” e su una rivista locale

    impegno costante e alla dedizione alla qualità

    Nel corso degli anni, grazie all’impegno costante e alla dedizione alla qualità, Diego Pizza è cresciuta fino a diventare un punto di riferimento per gli amanti della pizza a Modica, dimostrando che l’idea iniziale di Diego era non solo valida, ma anche capace di soddisfare un reale bisogno della comunità locale

    Scegli la tua pizza dal nosro menù online